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泡面也是营养膳食? 2019年中国方便面行业分析及前景预判

2019-06-18 艾草 艾媒网 阅读 9821

摘要: 2019年6月,康师傅被选定为2019-2022年度冬奥运会唯一的运动方便营养膳食合作伙伴,为冰雪运动国家集训队提供方便食品。

   2019年6月,康师傅被选定为2019-2022年度冬奥运会唯一的运动方便营养膳食合作伙伴,为冰雪运动国家集训队提供方便食品。康师傅全面推出的新高端方便面系列“Express速达面馆“,开始关注消费者的口味和需求来生产产品,不再单纯求方便,更多地关注食品的材料以及产品工艺,这样的转变和以往方便面市场不断下滑趋势有关系。过去曾一度因为方便和美味,方便面成为许多外出人士路上伴侣,在年轻学生中倍受欢迎,但是随着消费升级,消费者越来越注重健康消费,方便面已不再受到中国消费者们的追捧。据iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2013-2018年,中国方便面市场销量总体呈下滑趋势,2013年销量为432亿包/桶,到2018年降至387亿包/桶,减少了45亿包/桶,降幅为10.4%。

 
  
 
  同时,iiMedia Research(艾媒咨询)的数据也显示,中国方便面市场销售额在整体上也处于下降趋势,2014年曾达到878亿元,随后于2015年骤降至814亿元,之后三年间起伏不定,到2018年销售额为836亿元,比2014年少了42亿元。
 
  
 
  面对日新月异的食品消费市场,传统的方便面已经无法满足现在的消费者的需求,作为中国方便面巨头企业的康师傅,常年占据绝大部分的市场份额,通过转型,重新定位细分的消费者群体--中产人群,洞察这部分群体的需求,推出以科技创新为亮点的“Express速达面馆“重新吸引消费者,同时也让中国方便面市场重新焕发生机。康师傅放出的2018年财报数据显示,其整体的收益额有606.9亿元,同比增长为2.9%,而其中方便面业务的收益额增长快速,达到239.2亿元,同比增长为5.7%,占据总收益额的39.4%。康师傅在方便面业务上的转型是成功的,其成果也获得了冬奥运会的认可。
 
  
 
  以上数据来源参考《2019-2024年中国方便面行业产销需求与投资分析报告》《2019-2025年方便面行业市场调研和发展战略研究咨询报告》

相关数据

2013-2018年中国方便面销量

查看完整数据

2013-2018年中国方便面销售额

查看完整数据

2015-2018年中国商业超市方便面销售额

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