2025年中国消费者购买的肉制休闲零食采用的肉类原料数据分析：牛肉以68.51%的占比位居首位
iiMedia Research（艾媒咨询）发布的《2025年中国肉制休闲零食行业发展状况与消费行为调查数据》显示，中国消费者购买的肉制休闲零食采用的肉类原料选择呈现 “头部集中、多元补充” 的发展趋势，这既反映了大众口味偏好，也体现了市场对不同肉类产品的接受度。
其中，牛肉以68.51%的占比位居首位，成为消费者最偏好的肉制休闲零食原料。这一数据反映出牛肉产品在风味辨识度与消费场景适配性上的优势，契合了消费者对高品质、独特口感零食的追求。
鸡肉的占比为56.62%，是第二大受欢迎的原料，其高性价比与普适性口味使其成为品牌布局基础款产品的核心选择。鸭肉的占比为43.11%，猪肉的占比为41.08%，两者占比相近，体现出市场的稳定需求，其中鸭肉的休闲属性更强，而猪肉则依托传统饮食习惯保持着较高的市场渗透。
鱼肉占比为32.43%，反映出消费者对低脂、高蛋白零食的需求正在增长，也为健康化零食赛道提供了新的方向。混合肉占比为11.22%，则代表了小众尝鲜型需求，成为品牌进行产品创新的试验场。
未来，企业可基于原料偏好的差异进行精准布局：一方面通过牛肉、鸡肉等主流原料夯实基本盘，另一方面可围绕鸭肉、鱼肉等细分原料打造差异化产品，同时探索混合肉等创新原料组合，以满足消费者日益多元化的口味与健康需求。
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