“预制菜”成多地政府工作报告高频词，“红火”经济可期可待；新年糖销售火爆？头部企业称已卖断货；刘德华和董宇辉，谁才是“流量之王”；年轻人“双标”预制菜：可以主动买，拒绝餐厅“喂”；挚文集团旗下inSpaze登陆苹果Vision Pro，陌生人社交赛场拓宽。

随着我国经济持续向好发展，人们生活水平提高，对零食的需求也在增加，尤其是年轻人群，零食已经成为他们日常生活中的一部分。过去，中国零食行业发展主要依赖于糖果、巧克力等经典品类。随着人们对健康、个性化产品的需求不断增强，中国零食品类开始向健康化、功能化和高端化升级。这些新兴的食品品类成为了中国零食市场的主要动力。新兴的消费群体和消费观念为零食集合店这一创新业态的发展提供了巨大的机会。

受益于中国宏观经济的快速发展，中国居民人均可支配收入与人均可支配支出整体呈现稳定、快速的增长趋势，中国居民步入“消费升级”的新时代，开始追求高品质的生活消费，因而用于提高生活质量的快销食品产业迎来了发展机遇。

为分析2023年中国中秋礼盒行业发展与消费者需求变化，从产品销量、产品设计、技术工艺、消费者口碑等维度挖掘出一批优秀品牌，为消费者提供科学权威选购指南，艾媒咨询发布《2023年中国中秋礼盒消费者行为洞察报告》，现面向社会发起调研征集。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国新春礼盒消费者送礼类型中，56%消费者会送坚果，53.7%消费者会送白酒，52.9%消费者会送茶叶，40.2%消费者会送糕点，36.9%消费者会送糖果。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者购买烘焙产品的类型中，68.75%消费者表示会选择西点（指面包、蛋糕之外的西式烘焙产品，常用于餐后或酒会点心，如松饼、泡芙、披萨等），67.71%消费者表示会选择蛋糕，58.96%消费者表示会选择面包，52.71%消费者表示会选择中点（如月饼、凤梨酥、绿豆饼、春卷等），28.75%消费者表示会选择饼干。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国”Z世代“群体情人节送礼类型中，72%消费者会选择情侣系的礼物，37.6%消费者会选择鲜花巧克力，36%消费者会选择服饰手表，35%消费者会选择自己亲手制作的物品，27.7%消费者会选择化妆品、护肤品。

临近春节，新年礼盒备受关注，各类礼盒产品层出不穷。调研数据显示，中国新春礼盒消费者购买时关注最多的因素是品牌(64.8%)，其次分别是品质(64.7%)和口碑(57.6%)。艾媒咨询分析师认为，比起华而不实的包装，消费者在购买礼盒时更关注产品品质，而品牌和口碑是消费者主要的判断依据。品牌要想实现长远发展，应重点关注产品质量，并塑造良好的品牌形象，不断提升品牌整体口碑。

　iiMedia Ranking(艾媒金榜)最新发布《2023年中国最受欢迎新春礼盒排行榜》，榜单包括白酒、茶叶、糕点、坚果、肉类零食、糖果、预制菜七大消费者春节送礼时的热门品类。

随着居民收入的增加与消费观念的升级，休闲食品逐渐成为人们日常消费必不可少的一部分。而日本作为零食大国，休闲食品市场广阔。数据显示，日本休闲食品零售额从2012年的4102亿日元增至2021年的4570亿日元，行业发展向好，呈稳定增长趋势。日本零食行业蓬勃发展，在全球市场中占有较多市场份额。